Veganistische voedingsmiddelen

Lees meer over onze veganistische toepassingen en oplossingen.

Info & Facts

unset

Eivrije mayo

Eigeel is een van de belangrijkste ingrediënten van mayonaise. De lecithine die hierin zit, zorgt voor een perfecte emulsie en creëert daarmee het romige mondgevoel. De markt vraagt echter steeds vaker om alternatieven voor dierlijke producten en dus ook voor ei in mayonaise. Veganisme is een van de grootste voedingstrends en ook in het saussegment wordt hierop ingespeeld.

Bekijk het document
unset

Veganistische kaas

Kaas is misschien wel Nederlands bekendste exportproduct. De eerste vormen van kaas werden ongeveer zesduizend jaar geleden ontdekt door de nomaden. De melk werd toen vaak bewaard in varkens- of koeienmagen en wanneer deze meegenomen werden mee-genomen op reis, zorgden het bewegen van deze magen ervoor dat de enzymen in de maag de melk scheidde in een harde en vloeibare substantie; de twee fases die wij nu kennen als wrongel en wei.

Bekijk het document

We horen graag van u

Heeft u een vraag of kunt u niet vinden wat u zoekt? Bel ons op +31 (0)20 659 7501 of maak gebruik van onderstaand formulier. We nemen zo snel mogelijk contact met u op.

Postadres

Will Ingredients B.V.

Postbus 46

1170 AA Badhoevedorp

Nederland

Bezoekadres

Dellaertlaan 24

1171 HG Badhoevedorp

Nederland

KvK: 29037023

BTW: NL800210839B01

unset

Will & Co Nieuwsbrief

Laat hieronder uw e-mailadres achter en blijf zo via onze toekomstige nieuwsbrief op de hoogte van het laatste nieuws.